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 宁夏大学枸杞学院、中宁职业教育培训中心招生现已火热进行,开设的专业有农产品(枸杞)保鲜与加工、机电技术应用、学前教育、电子商务、汽车应用与维修、应用化工技术、计算机技术及应用,(3+2)的高职班、高考辅导班(今年中考录取线下30分以内学生,三年后和普通高中学生一样参加普通高考!),同时设有大专和本科函授、远程教育等,并有各种职业技能中短期短期培训班,明年将提升为宁夏大学二级学院。 学校为公立学校, 

中国(宁夏)现代枸杞保鲜加工职业技能 公共实训中心管理制度

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中国(宁夏)现代枸杞保鲜加工职业技能

公共实训中心管理制度(定稿)

(说明:本制度部分参考了常州市实训中心和天津实训中心、宁夏杞乡生物食品工程有限公司的制度)。

中宁县职业教育培训中心是一所集中职教育、专业技能等级鉴定、社会中短期培训于一体的公办职业教育办学机构。学校占地面积260亩,建筑面积47000平方米,现有教职工85名,专任教师74名,在校全日制学生1800余人,开设农产品(枸杞)保鲜加工、机电技术及应用、学前教育、汽车应用与维修、应用化工技术、计算机应用、旅游酒店管理、电子商务等8个热门实用专业,其中“农产品(枸杞)保鲜加工”为区级骨干专业,校内实训设施完善,设备总资产达六千余万元。

为大力发展职业教育,2013年5月,中宁县人民政府和宁夏大学合作办学,以中宁县职业教育培训中心为基础设施,依托宁夏大学品牌优势,教育、科研、师资优势以及中宁枸杞的产业及品牌优势,联合成立了宁夏大学枸杞职业技术继续教育学院,学院以枸杞种植、保鲜与加工、营销等专业为主,兼顾其他专业。2014年1月又与宁夏大学农学院、化工学院、机械学院,继续教育学院签定了包括农技推广硕士培养、科技攻关、技术指导、实习实训、就业创业等系列合作办学协议。

2014年4月由国家投资8000万元兴建的中国(宁夏)枸杞保鲜加工现代职业技能公共实训中心落户我校,该中心建筑面积12000平方米,是我区乃至全国首屈一指的枸杞保鲜、加工、分析检验、鉴定等人才培育基地、加工技术人员培训基地、加工技术成果转化基地,枸杞行业技能鉴定中心,该中心将于今年年底正式投入运营。

为了充分发挥公共实训中心对学生职业技能的培养作用,带动我县枸杞产业的深入发展,管好用好公共实训中心,特制订本制度。

第一部分校内实习(实训)室建设与管理规定

第一章

第一条校内教学实习(实训)室是学校为学生提供实践教学,使学生对所学专业建立感性认识,巩固学生专业理论知识,指导学生理论联系实际,培养学生专业技能、实际工作能力及综合素质的重要场所。为了按时完成实践教学任务,保证实践教学质量,加强对实践教学过程的管理,特制定本办法。

第二章校内教学实习(实训)室的管理模式及目标

第二条校内教学实习(实训)室分为两类,一类是指由学校根据教学实习(实训)要求建立的承担学生实践教学任务或以承担学生实践教学任务为主的实习(实训)场所;另一类是承担学校生产、管理等功能并能承担学生实践任务的场所。它们具有方便学生实习(实训),专业性强,设备先进,实践教学功能齐全,实习(实训)成本低等特点,具有校外实习(实训)基地不可替代的特殊作用。

第三条加强校内教学实习(实训)室管理,充分发挥校内资源优势,对于提高实践教学质量,节约实习(实训)费用,都具有重要意义。

第四条校内实习(实训)室管理模式分为两类:

1、学校单独管理模式。学校单独管理的教学实习(实训)室应以教学为主,根据专业教学需要建立,为学校各专业和课程实践教学服务。

2、学校与使用部门共同管理模式。共管的校内实习(实训)室应在完成其主要工作任务的同时,满足教学要求,并兼顾科学研究服务与示范推广。应该正确处理生产、实践教学、科学研究服务与示范推广的关系,根据教学实习(实训)室的条件和能力,按照批准的实践教学计划,积极接纳实习(实训)学生,圆满完成实践教学任务;并应根据新设专业或课程需要,积极创建所需的教学实习(实训)室和条件,使之成为布局合理、功能齐全、设施先进、能满足多专业、多学科实践教学需要的校内综合教学实习(实训)基地。

第三章校内教学实习(实训)室的主要任务

第五条校内教学实习(实训)室的主要任务是:为教学实习(实训)服务,优化服务管理,积极创造实践教学所需的条件,按照实践教学计划接纳专业实践学生;为实践教学配备高素质的专业技术指导人员,不断提高服务质量和服务水平,为学生提供良好的实践教学条件和服务,保证实践教学任务的圆满完成。其具体工作任务如下:

1、按计划组织和实施实践教学;

2、推荐和配备兼职的实践教学专业技术指导人员,协助指导教师完成实践教学任务;

3、对实践教学专业技术指导人员及实习(实训)学生进行管理和考核;

4、管理和维护教学实习(实训)室的设备、设施,保证其正常运行;

5、协助带队教师做好学生纪律和安全教育工作;

6、制定和落实与学生实习(实训)有关的管理制度。

第四章实践教学计划的制定、下达与落实

第六条各专业组每学期在教学实习(实训)基地安排的各类实践教学(包括教学实习或实训、专业实习或实训、毕业实习或实训等),必须在每学期开学初一周内提出计划(包括实习或实训的项目、要求、时间、人数、指导及带队教师、教学实习或实训基地名称等内容),报经校教务处审批后转学校实训科,由实训科通知各有关教学实习(实训)室。各教学实习(实训)室如有异议,应在接到实习(实训)计划后一周内将意见书面报告实训科转教务科。

第七条各类实践教学必须在学生实习(实训)前一周由专业组提出具体安排计划,并附实践教学指导提纲,通过实训科转有关教学实习(实训)室,由实训科协统带队教师与有关教学实习(实训)室联系安排落实。

第八条校内实习(实训)室应有政治素质高、工作认真负责、业务精湛的专业技术人员负责实践教学的组织与生产管理工作,协助指导教师完成实践教学任务。

第五章实践教学的管理与考核

第九条各教学实习(实训)室都要加强对实践教学工作的管理和考核,专业技术指导人员要树立既教书又育人的思想,对学生要有高度的责任感。在接受任务后要根据实践教学指导提纲的内容和要求认真准备,协助指导教师完成实践教学任务。在实践教学过中要加强对学生的指导和管理,实践教学结束后,应对参加实习(实训)的学生签写考核意见。

第十条实践教学必须有教师带队,并加强对学生的组织管理,使学生按时参加实践教学,教育学生遵守教学实习(实训)室的各项管理制度和纪律,严格遵守生产操作规程,严防不安全事故。实习(实训)结束后,应对每个学生做出考核评语。

第十一条各教学实习(实训)室要加强对专业技术指导人员的培养、推荐、选拔、考核和管理,把承担实践教学任务及完成情况纳入年度考核,归入个人业务档案,并作为晋级、晋职的重要考核内容。

第十二条学生实习(实训)期间应遵守教学实习(实训)室的有关规章制度和纪律,服从管理,爱护工具、仪器设备,注意安全,尊重专业技术指导人员。

第十三条在相对集中的一段实践教学结束后,带队教师应写出实习(实训)工作总结或报告。

第十四条学校每学年召开一次校内教学实习(实训)室管理工作会议,总结交流经验,表彰先进,提高实践教学管理工作水平。

第六章其他事项

第十五条教学实习(实训)室所需的教学实习(实训)专用设备、设施的购建与维修,由各教学实习(实训)室和有关专业组提出计划,按学校设备投入规定进行投入。

第十六条学生在实习(实训)过程中消耗的产品、材料或其他物品由教学实习(实训)室按实际消耗情况坐好相关记录。

第十七条学生在实习(实训)过程中对生产造成的直接损失应根据相关规定适当补偿,具体补偿方式和数额由带队教师与教学实习(实训)室管理员协商;双方意见不一致时,由教务科协调处理。

第十八条本规定自印发之日起执行,由实训科负责解释。

第二部分:公共实训中心综合类管理制度

一、公共实训中心综合类管理制度

1、公共实训中心“7S”管理实施细则

2、公共实训中心管理规则

3、实训教师工作守则

4、学员实训守则

5、公共实训中心功能分布示意图

6、公共实训中心突发事件应急预案流程图

7、公共实训中心消防疏散示意图

8、实训教学工作主要流程

9、实训室管理规定

10、实训室安全管理制度

11、实训指导教师职责

12、学生实训行为准则

13、设备使用、维护保养与修理制度

14、设备事故及事故报告制度

第三部分  校内实训室“7S”管理实施细则

第一章 7S现场管理概念

7S现场管理是管理作业现场的重要手段。通过整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约等活动,消除生产作业现场各种不利因素和行为,提高生产作业效率,保证生产任务顺利完成(采用常州市科教中心管理制度)

7S现场管理方式,也适用于我们学校实训室的管理,包括对人、机、料、法、环的管理,不仅能够改善实训车间环境,而且能够提高实训效率、提高教师服务水准、减少材料浪费、降低实训材料成本、提高学生实训效率的重要手段。

第二章 7S现场管理的构成要素

构成要素

说     明

概    括

整理

区分必需品和非必需品,定期处置非必需品

要与不要,一留一弃

整顿

定位必需品,明确数量并准确表示,减少查找时间

合理布局,省时省力

清扫

保持岗位无垃圾、无灰尘、干净整洁

清除垃圾,美化环境

清洁

将整理、整顿、清扫进行到底,维持前3S成果,并使之制度化、标准化

形成制度,贯彻到底

素养

培养遵守规章制度、积极向上的工作习惯,行程文明作业和团队精神

养成习惯,文明作业

安全

清除事故隐患,保障员工人身安全,保证生产正常运行

规范操作,安全第一

节约

合理利用时间、空间和能源,发挥其最大效能

物尽其用,提高效率

7S现场管理中,整理、整顿、清扫是进行日常7S活动的具体内容;清洁则是对整理、整顿、清扫工作的规范化和制度化管理;素养要求员工培养自律精神,形成开展7S活动的良好习惯;安全则强调员工在开展前5S活动的基础上,实现安全化作业;最后,开展前6S活动的目的之一还是节约,减少浪费,降低成本。

第三章  推行7S活动需经历的4个阶段


第四章  7S现场管理的具体内容

第一条:整理

 一、整理的含义  整理不仅是将物品整理好,更多的事将必需品与非必需品区分开,处理掉不需要的东西,在岗位上只放置必需品。  

二、整理的目的  使现场无杂物,过道通畅,增大作业空间,提高工作效率;清除零乱根源,扩大空间,充分利用空间;防止误送、误用无关的物品、材料;保障生产安全,提高产品质量;消除空间、资金、工时和人力资源的浪费;创造良好的工作环境,保持工作场所整洁。      

三、整理的对象


四、整理的实施方法

整理的实质是区分必需品和非必需品。  

必需物品。必须经常使用的物品,缺少它或其替代品,会影响正常工作。  

非必需品。分为两类,一类是使用周期较长的物品,一个月、三个月甚至半年才使用一次的物品;另一类是对目前的生产或工作无任何作用、需报废的物品。  

五、整理的实施步骤


六、整理过程的注意事项  

明确整理的3个重要标准  

第二条  整顿  

一、整顿的含义:整顿是指将必需品放置于任何人都能立即拿取的位置,最大限度缩短寻找和放回的时间。  

二、整顿的目的:工作场所一目了然,工作环境明亮整洁;消除寻找和放回物品的时间,消除过多的积压物品;使工作秩序井井有条。  

三、整顿的作用:将寻找时间减少为零;及时发现异常情况;使非作业人员也能明白相关要求和做法;使工作结果标准化;标识清楚,保证安全;消除各种原因导致的浪费和非必需作业,提高工作效率。  

四、整顿的内容  

1、彻底落实整理工作,彻底整理,只保留必需品;保持工作岗位必需品数量最小化;判断物品属性——个人所需或小组共需。  

2、固定物品放置地点和区域  

制作现场模型,进行规划和布局,选择方便拿取的放置方式;

设置特殊物品、危险品等的专用场所,由专人负责保管。  

3、规定摆放方法  

物品放置地点科学、合理,便于拿取和先进先出;

按机能或种类区分和放置物品;

不同岗位根据实际情况选择适合的摆放方法,例如架式、箱内、工具柜和悬吊式;

立体放置,限定堆放高度,以充分利用空间;

容易损坏的物品应分隔或加防护垫保管;

做好防潮、防尘、防锈和防火工作。  

4、物品放置可视化  

不同物品摆放区域以不同颜色、标识、栅栏或地板砖加以区别。

不同颜色表示不同的区域,具体选用哪种颜色,应视底色而定。

黄色。一般通道、区域线。

白色。工作区域。

绿色。料区、成品区。

红色。不良区、警告、安全管制。  

四、整顿的实施原则  

三定”原则

定点。放置位置具体、明确

定容。规定使用容器的材质、大小,包括颜色管理

定量。规定适当的放置数量  

第三条   清扫  

一、清扫的概念  

1、清扫的定义清扫时清除不需要的物品,消除工作现场各处的脏污,使设备保养良好,保持工作现场整洁。

2、清扫的目的  

保持整理、整顿成果;

保持工作环境整洁、干净,防止环境污染;

稳定设备、设施和环境质量,提高产品或服务质量,达到零故障、零损耗;

保持良好的工作情绪。  

3、清扫的作用  

任何人都能判断正常和异常,能够降低使用和管理难度;

点检位置与要求明确,易于操作;

有助于实施养护工作;

提高设备性能;

良好的而运行管理机制能够预防事故发生。  

二、清扫的对象  

1、从地面、墙壁到天花板的所有物品

2、机器、工具

3、脏污定期清洗机器设备上的污迹,为机器设备上油,以稳定机器设备品质,减少工业伤害。

4、困难部位

5、污染源  

三、实施清扫的的步骤



第四条   清洁

一、清洁的含义

1、清洁的含义

清洁是维护整理、整顿和清扫的工作成果,将其标准化、持久化和制度化的过程,也可称为规范。

2、清洁的目的

维持前3S活动的成果,使7S活动成为惯例;
为标准化奠定基础;
形成企业文化,提升企业形象。

3、清洁的作用

维持作用。维持整理、整顿和清扫取得的良好成绩,使整理、整顿和清扫活动成为全员必须严格遵守的固定制度,维持安全的工作环境。

改善作用。持续改善已取得的成绩,达到更好效果。
   美化作用。美化工作场所。
   宣传作用。创造明朗、整洁的工作现场,增强客户好感。

二、清洁的内容

1、设备检查



2、作业台检查

整理。现场是否有不用的作业台,台面是否放置当天不用的材料、设备或夹具,是否有用完的包装袋(盒)。
  整顿。物料放置是否凌乱,作业台是否形状不一、高低不平、色彩各异,作业台有无标识。
  清扫。是否布满灰尘、脏污,是否有残留的材料余渣、碎屑,垫布是否长期未清洗,是否表面干净、内部脏污。

3、通道检查


4、货架检查

整理。货架是否遍布现场,货架与摆放场所、摆放物品的大小是否不相适应,是否放置不用的货物、设备和材料

整顿。摆放的物品是否因没有识别标志,难以找到;货架或物品堆积是否因过高,不易拿取;不同的物品是否层层叠放

清扫。物品是否包装一同放于货架上,导致清扫困难;是否只清扫货物,不清扫货架;货架是否布满灰尘;物品是否因放置时间过久变质

5、公共场所检查

整理。空间是否用于堆放杂物,洗涤物品是否与食品混放,消防通道是否堵塞,排水、换气、调温和照明等设施是否齐全。

整顿。区域、场所有无标识,有无整体规划图,物品是否定位放置,逃生路线是否明确,布局是否合理。
  清扫。玻璃是否破损,门、窗、墙有无涂画现象,墙面、地面是否清洁、无污渍,采光是否良好,是否定期清洁、消毒。

6、文件资料检查

整理。是否新旧版本并存,难以分清;过期文件是否仍在使用;保密文件是否无人管理,任意翻阅;是否有个人随意复印留底现象。

整顿。是否分门别类使用专用文件柜、文件夹存放;是否定点摆放;文件接收、发送是否未记录、未留底稿。

清扫。复印是否清晰,易于辨认;是否随意涂改,无负责人;文件是否破损、脏污;文件柜、文件夹是否明显污迹,是否采取防潮、防虫、防火措施。

7、办公台检查

整理。办公文具是否做到共享,办公台面是否干净,抽屉是否整洁,私人物品是否随意放置,是否堆放过多文件、报表。
整顿。办公台是否挪作他用,办公文具、电话是否实施定位管理,公共物品是否放在个人抽屉中,公用抽屉是否上锁。

清扫。台面是否脏污、台面物品摆放是否杂乱无章,办公文具、电话等物品是否有污迹,办公垃圾是否经常倾倒。

三、清洁的实施步骤

第五条:素养

一、素养的概念

1、素养的含义

素养是指通过相关宣传、教育手段,提高全体员工文明礼貌水准,促使其养成良好习惯,遵守规则,并按要求执行。

2、素养活动的目的

企业全员严格遵守规章制度;
  形成良好的工作风气;
  铸造团队精神。全体员工积极、主动地贯彻执行整理、整顿、清扫制度。

3、素养的主要内容

提升人员品质,保障人员素质;

改善工作意识,包括效率意识、成本意识、品质意识和安全意识推动前面的4S,形成行为习惯;

使员工按标准作业;

创造和谐的工作氛围;

提高全员文明程度、礼貌水准。

二、素养的形成过程


三、素养活动的实施方法

1、持续推行前4S活动,全员形成习惯

2、制定规章制度

3、教育培训

4、积极开展各种精神提升活动

5、培养员工热情和责任感

6、企业实施素养活动应做的工作

四、素养活动的实施步骤


五、素养活动的注意事项
1 不能只注重表面工作

2 领导应起到表率作用

3 注意批评的方法

4 素养的形成贵在长期坚持

第六条安全

一、安全的概念

1、安全的含义

安全是指清除安全隐患,排除险情,预防安全事故,保障员工的人身安全,保证生产的连续性,减少安全事故造成的经济损失。

2、安全的作用

创造安全、健康的工作环境;
   保障员工安全,使其更好地投入工作;
   减少或避免安全事故,保证生产顺利进行;
   避免伤害,减少经济损失;
   管理到位,赢得客户信任。

二、安全的内容

1、人的安全
2
、物的安全
产品的安全
生产设施设备、工具等的安全
3
、环境的安全
作业现场的安全
生产附属物的安全

三、安全生产责任制

建立安全生产责任制的方法有两种:


四、安全管理制度和管理目标

1、安全管理制度的种类  基本可以分为3大类:
   2、安全管理目标

降低、避免各种安全事故,减少损失;
 提高员工的安全意识,实现安全化作业;
 创造良好作业环境,保障员工的人身安全和健康;
 实现零事故的生产作业。

五、安全教育培训和工作方法

1、安全教育培训的流程

2、开展安全教育的形式

1)利用各种宣传工具进行宣传
2)开展全权讲课、报告会和座谈会等活动
3)开展安全竞赛及安全活动
4)开展展览活动及发行安全出版物

六、安全活动的实施方法

1、建立全面的安全管理体制
2
、加强员工的安全培训教育
3
、做好各类安全标识
4
、定期巡视现场,消除安全隐患

七、安全活动的实施步骤


八、职业安全健康管理体系


第七条节约

一、浪费的类型和内容

1、原材料与供应品的浪费
2
、机械设备和工具的浪费
3
、人力的浪费
4
、时间的浪费
5
、空间的浪费

二、消除各种浪费的方法

1、原材料与供应品浪费的消除方法

制定正确的领发料制度和流程;
   对多余原材料及时办理退料;
   将原材料整齐摆放到制定位置
   加强原材料质量检验和用料监督;
   合理处理不良品和废弃物。

2、机械设备和工具浪费的消除方法

制定合理的作业计划,充分利用各种机械设备;
   定期检查和保养机械设备;
   将工具进行分类,并实行定置管理;
   严格按照操作说明书使用机械设备和工具,形成良好习惯。

三、节约活动的推行方法


2、开展节约竞赛活动
四、节约活动的实施过程


第五章  公共实训中心“7S”管理实施细则

一、整理:

1、         实训室除了实训设备、桌凳、仪器仪表、工具、器材用品等要用之物外,其它一切都不放置。

2、         工作台面、抽屉、工具箱以及货架定时清理,及时丢弃不要之物。

3、         将长其不使用的物品入柜或入库管理。

4、         处置刻油液,使用过的抹布、配件、元器材、不占用空间。

二、整顿:

1、         实训室工具箱、零邮件设备等应定位放置。

2、         塑料筐及时时清理干净并定位放置。

3、         凳子按要求旋转在指定位置。

4、         塑料小簸箕和拖把用完后及时放回原位并整齐有序放置。

5、         将可重复利用的耗材收到一片并整齐放置在指定位置。

6、         离开工作岗位,所有物品按规定要求整齐旋转。

三、清扫:

1、         下课前收拾工位、打扫卫生。

2、         清理工作台、工具箱及抽屉。

3、         每周实训结束后,搞一次大扫除,擦拭仪器设备、工作台、窗台。

4、         每个实训环节的最后一天搞一次设备维护和卫生大扫除。

四、清洁:

1、         工作环境时刻保持干净整洁。

5、         长期不用(如:一月以上)物品入柜或入库保存,仪器设备加盖防尘。

2、         及时清除实训桌(台)面、设备上的脏污。

3、         地面、门、窗、讲台保持清洁。

五、保养:

1、         严格遵守作息时间(不迟到、不早退、中途不无故离开岗位、请假有正当理由并具备规定手续)

2、         遵守劳动纪律、工作态度(不聊天、不喧哗、不打闹、不打瞌睡、不吃东西等)。

3、         服装穿戴整齐。不穿拖鞋、背心。

4、         爱护公物,使用公共物品后及时归位并保持整洁。

5、         下课时打扫和整理场地、工具、器材用品。

6、         遵照规程做事,不违背操作规程(规范)。

7、         尊敬老师、团结同学、广告举止文明。

六、安全:

1、         严格遵守实训室安全管理制度与安全操作规程。

2、         实训第一天,主讲教师对学生进行安全文明生产教育。

3、         实训时,主讲与指导教师加强现场巡视。

4、         工具、仪器设备操作使用时防止跌落损坏及伤人。

5、         操作设备时要按操作堆积进行。

6、         定期检查较大型设备(如台、柜)主体及构件(包括元器件)的防止设备摔落伤人。

7、         实训项目结束,及时切断设备电源,仪器仪表放置于正确位置。下课时关闭总电源并仔细检查实训场地后关好门窗。

8、         通道保持清洁、畅通、无堆积物,器材应完好。

9、         定期检查电源线、开关、插座等设施的安全状态。

10、    上、下午实训结束后,关闭电源锁好电门,关掉空调、电风扇等电器。

七、节约

1、         尽可能利用能够重复使用的东西。

2、         在达到教学目的的前提下应昼减少实训耗材的使用量。

3、         作用的过程中应爱护工具和实训室设备,定期进行保养。延长设备使用寿命。

4、         老师在讲课的过程中应将台架设备的电源关掉,减少电源的损耗。

5、         下课后应将所有设备的电源关闭,不要一直处在待机状态消耗电源。

第六章相关图片









第四部分  实训基地管理规则

第一章  总则

实训基地是从事实践教学的重要场所,为保证基地正常的教学秩序、仪器设备安全,环境卫生整洁,特制定如下管理规则:

第一条:进入基地实习学生要服从基地管理人员、实习指导老师和安排保卫人员的管理;

第二条:摩托车、电动车、自行车严禁进入和停放在实训楼内。

第三条:进入基地后要保持安静,不大声喧哗、打闹、起哄,实训室内严禁吸烟。

第四条:学生进入各实训区后,不得串岗,一经发现,经实习指导教师和管理人员劝阻无效的,由安全保卫人员强制带离基地。

第五条:自觉爱护基地的公共设施,楼内严禁乱刻、乱画、乱张贴。

第六条:要保持基地的文明、整洁、优美的环境,严禁在大楼内随地吐痰、乱扔垃圾及其它杂物。

第七条:实习指导教师进入各实训区后,要认真组织、指导所带班级学生的项目初衷,做好实训日志。

第八条:实训结束后,指导教师应组织学生做好清洁卫生工作,保持实训区的干净整洁。

第九条:实训指导教师在离开实践教学场所时,必须切断电源、水、气源,关好门窗,以确保基地的安全。

第十条:基地管理人员要及时做好设备的管理、保养和维修,确保实训教学正常进行。

第十一条:基地管理人员要做好实训巡查,每天实训结束后负责卫生安全检查,并做好相关工作日志。

第二章   公共实训中心功能分布示意图

第十二条    公共实训中心功能分布示意图

第十三条:公共实训中心消防疏散示意图    

第十四条:公共实训中心突发事件应急预案流程图

实训中心突发事件(学生突发身体疾病、实训意外身体伤害、触电、火灾、实训设备事故、群体事件以及其他突发事件)

1、第一级应急处理:实训指导教师、基地管理人员、项目部主任

1)、呼叫其他人员帮助;

2)、控制保护现场、合理驱散人群;

3)视情况报警急救:120;公安:110;消防:119

4)向校领导、局综治办公室等上级部门报告  

5)人员轻微受伤、生病等情况,报实训指导教师、基地管理人员处理;

6)初查事故原因,做好相关记录;

2、第二级重大情况应急处理

向校委会领导报告向相关局领导报告  视情况向有关部门报告  及时配合协助赶赴现场人员工作,参与现场处理与救护(具体方法同上)

第二章  实训指导教师守则

第十五条:实训指导教师是现场管理的第一责任人,应做到实训现场有序、整洁、文明、安全;

第十六条:充分做好实训前的各项准备工作,认真设计实训过程,认真清点实训用设备和器材;

第十七条:实训开始时,应检查学生出勤情况,加强对学生进行实训纪律、设备使用保养、文明安全的教育;

第十八条:认真组织实训教学,合理安排时间,使学生在实训时有明确的工作目标和饱满的精神状态。

第十九条:加强实训教学过程管理,把握好示范操作、巡视检查、辅导答疑等各个教学环节,精心对学生进行教学指导。

第二十条:督促学生严格遵守设备操作程序,不动用与实训教学内容无关的仪器设备。及时排除一般性设备故障,确保实训正常进行。

第二十一条:加强安全巡视检查,对实训过程中出现的设备操作及其他安全隐患及时采取有效措施进行处理,防止意外事故发生。

第二十二条:增强成本核算和节能意识,按规定办理材料领用手续,注意降低材料、水电、能源等消耗。

第二十三条:实训结束时,安排并督促学生认真做好设备养护、场地管理、工具归位、清洁卫生、关闭设备、水、电、门窗等工作。

第二十四条:实训结束后,检查整理设备、配件、工具等并做好交接工人选,认真填写《实训日志》并签字确认。

第二十五条:加强实训教学责任心,做到不迟到、不早退、不脱岗、严格进行各项实训规范。

第二十六条:自觉接受实训基地管理团队的检查与指导,遇到问题主动进行沟通与协商。

第三章实习学生行为守则

第一条:努力学习、谦虚谨慎、尊敬师长、服从管理、刻苦钻研、一丝不苟。

第二条:遵守实训规章制度,不迟到、不早退、不无故缺席、因事因病请假。

第三条:实训前认真进行预习,明确实训目的要求,按规定的时间、地点准时到位,有序进入实训场地,做好操作前准备工作。

第四条:进行实训场地,要按规定穿戴好工作服等安全劳保用品,佩带胸牌,关闭手机或其它通讯工具。

第五条:操作前先检查设备、工具等是否完好齐全,有无安全隐患,如有情况,立即报告实训指导教师。

第六条:实训时,保持实训现场安静与整洁,不说笑、嘻闹、吸烟、吃零食、乱扔杂物等,不串岗、离岗,不干与实训无关的工作。

第七条:严守设备操作堆积,严禁违章操作。如设备发生故障或安全问题,应立即报告实训指导教师并保护好现场,如有人为损坏,则按相关规定处理。

第八条:用好、管好所用工具,不得无故损坏。如有损坏或丢失,应如实报告指导教师,未经允许不得动用他人设备、工具。

第九条:加强节能意识,节约用电和原材料,不得把材料、工具带出实训现场。

第十条:实训结束时应关闭电源,整理好工具,做好清洁卫生工作、关好门窗。

第十一条:实训结束后应等待实训指导教师检查,经同意后方能有序离开实训场地。

第十二条:加强安全防范意识,确保人身、设备安全,遇有紧争情况,应立即报告指导教师后进行处理。

第四章 实训场所和车间安全管理制度

第一条 门卫管理制度

一、门卫值班人员服饰要整洁,有良好的工作态度,讲究文明礼貌,相互团结,时时配合,做好本职工作。

二、对采访或办事人员要和气,主动进行询问、登记。用内线通知所要接待的部门是否接待,进出厂区车辆要进行严格检查,并安排到指定地点停放,对厂区的车辆所载货物必出示有关出门证件,方可放行。

三、严格遵守劳动纪律,坚守岗位,不迟到不早退,不擅自离岗,串岗。

四、值班人员要认真检查厂区“三防”安全,做好当日值班记录。

五、做好每日报纸、信函收发工作,汇款、包裹等收发要认真登记,严格手续避免遗失。

六、保持值班室清洁,每天对值班室、大门区域清扫,以保证良好的工作环境。

七、值班室内不得乱放乱堆杂物,严禁打牌等,违者对值班人员进行处罚。

八、负责厂区消防器材的管理,保养和检查,做到季检查,月保养,保证消防器材完好率达到98%以上。

第二条 锅炉房管理制度

一、操作人员应经技术培训,合格后方可上岗,必须有司炉证。

二、锅炉房内保持卫生清洁,严禁乱堆乱放杂物。

三、严格遵守安全操作规程,及时填写运行记录,保持设备完存,环境整洁。

四、保持锅炉内水量充足,按要求及时保证锅炉的供水。

五、要节约用煤,降低消耗,减少不必要的浪费。

六、设备要定期检查维修,若有重大问题不能解决,必须及时报告,公司统一处理。

七、锅炉房操作人员必须服从公司领导的统一安排,服从劳动纪律,不得擅自离岗或脱岗。

八、加强对各种仪表的监视,做好对运行锅炉的水位、气压、温度、风量、排污和燃烧的调节操作。

九、必须坚持正确的工艺指标,保证正常平稳生产,确保锅炉安全、经济运行。

十、按照《锅炉压力容器安全监察暂行条例》规定执行。

第三条 成品库管理制度

1.有效的管理成品库所存在的一切问题,做到收发及时。

2.保持库内卫生清洁干净、整齐,库内无杂物,无卫生死角,堆放要整齐、美观。

3.成品入库时要核对无误,亲自过目,各按规格、数量清点清楚,不合格产品,不得入库。

4.库内存储物品堆放要清楚明了,对各种规格的成品堆放地点要清析,并填写数据卡,挂放在明显的位置,实施先进先出原则。

5.入库的成品要做到无破损包装,无质变、发霉、雨淋、受潮。

6.做好库房安全管理工作,防止火灾、水灾等隐患的存在,勤检查、勤盘点,做到账实相符,发放有序。

7.严格执行公司的产品入库管理制度和工作纪律,不谋私利,清点无误,并遵守其他管理制度。

第四条 化验室管理制度

1.树立质量第一的原则,严格工艺指标,对产品质量负责,对本公司信誉负责。

2.化检员负责产品生产过程中的检验,包括原材料、半成品、成品。

3.检验前应做好一切准备工作,要严格执行检验内容、步骤、方法,检查仪器是否准确、药品是否齐全。

4.做分析实验时要按工艺要求进行操作,仔细观察反应现象,做好分析、比较工作,并做好记录。不得擅自改动分析方法,不准漏项、错项、错报,并认真填写好原始记录,不准私自涂改,字迹必须工整、清晰。

5.药品、仪器用完后归还原处,并清洗化验器皿。要节约用水、电及试剂药品。

6.质检人员应以严肃的态度,严格的要求,严密的方法开展分析活动,分析结果及时上报生产部及当班班组长。

7.实验结束后应整理好实验用品,使室内桌面、地面、水槽保持清洁。

8.质检员对符合产品要求的成品,签发合格证。

第五条 危险化学品药剂管理制度

1、公司所使用的危险化学品药剂有洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、盐酸、烧碱。要严格执行有毒有害物品的储存和使用管理规定,确保厂区、车间和化验室使用的有毒有害物品得到有效控制,避免对加工的食品、食品接触表面和食品包装物料造成污染。

2、由生产部主管、化验室及卫生监督员,做好有毒有害物品的保管、领用、配制、监测、记录等工作。

3、要设有单独的库房或区域贮存,带锁的柜子,防止随便乱拿,设有警告标示,剧毒物品要设有专门的保险柜,由俩人专门保管、发放,并有发放前后的称量记录。

4、危险化学品要正确标识,标识要清楚,标明名称、浓度、配置时间、配置人、有效期、使用登记记录。

5、盐酸、烧碱、瓶装或袋装的所有化学品药剂,除专用库房保管外,都必须放置在通风远离火源、水源,避光的地方。

第六条  枸杞原汁贮存保管制度

1、贮存库应保持阴凉干燥,库温保持在规定范围内,库内必须清洁卫生。

2、定期检查产品品质,春冬季节每月检查一次,夏秋季节每半月检查一次。如发现涨袋的应立即进行处置,以保证产品质量,防止变质。

3、产品在贮存、保管期间必须做到帐、物、卡一致,如发现问题,及时查明原因,采取相应更正措施,属于人为责任的,必须追究当事人的责任。造成经济损失的,视其程度给予相应的处罚。

第七条   原辅料进场验收制度

1、有效的负责与管理原辅料的质量及所存在的一切问题,做到满足原料加工及辅料添加的需要。

2、对于原料的收购必须有正规的、完整的记录表,能够真实记录原辅料进场的情况并且及时填写并报审。

3、对于辅料的购入及使用必须由当事人现场签字认可,并出具相关进场时所需的各类证明,包括出厂合格证等,方可进入保管仓库。

4、记录应使用钢笔或碳素笔,字迹工整清晰,数据准确可靠。

5、记录报表应按时间、使用顺序收集整理归类后,交有关部门妥善保管。

第五章  实训场所卫生管理制度

第一条 更衣室卫生管理制度

1.更衣室应保持整洁、卫生、安静,严禁在室内喧哗。

2.更换的衣服不准随便乱放。

3.更衣柜由个人上锁保管,柜内不得存放贵重物品或其它东西,如有丢失,由个人负责。

4.严禁在更衣室内存放与生产卫生要求无关的其它物品。

5.更衣室必须每天打扫、清洁、消毒,保持清洁卫生。

6.下班后工作服必须悬挂在专用挂钩上,严禁自己的外、衣、个人用品与工作服相接触。

7.严禁非工作人员滞留在更衣室内。

8.严禁在更衣室内吸烟、吃饭、吃零食。

第二条  加工人员卫生管理制度

1.加工人员必须戴好工作帽、口罩,穿好工作服、雨鞋,经洗手消毒后,方可进入车间。

2.加工人员必须取得卫生防疫部门的健康证,并每年进行一次健康复查。

3.皮肤病、传染病患者不得接触加工工作,身体有外伤未经治愈者不能继续上岗。

4.生产人员要经常洗澡、修剪指甲、勤换内外衣。

5.生产加工人员不准戴项链、戒指、耳环、手表、手机等物,严禁浓装艳抹。

6.车间内不准吸烟、吃零食。

7.不准穿工作服上厕所或出车间。

8.车间出入口消毒池内的消毒液应保持在规定的浓度内,进入车间的人员必须经过消毒池消毒。

劳保用品采购、发放管理制度

为了加强公司规范化管理,合理发放与使用劳保用品,以保护员工的生产安全和身体健康,保证生产经营工作的顺利进行,以安全、适用、节约为原则,结合公司实际工作情况,特制定本管理制度。

管理流程

1、申请、采购

工作服、劳保鞋、橡胶手套、挂胶手套、毛巾、洗衣粉等由生产部根据实际需求及库存,提出采购申请,由总经理批准后,方可进行采购。

2、保管、发放

公司各类劳保用品由办公室和财务部及库管分别指定专人负责保管。办公室负责各类劳保用品体系建立、资料存档、财务部及库管向办公室提供对应资料。

劳保用品的发放标准和范围。

在配发标准范围内,员工可免费领用劳保用品,超出配发标准范围的,员工需以成本价购买。

劳保用品的发放,必须严格按照配发标准执行,做好发放、领用时限记录,以备查用。

劳保用品的保管、发放。必须做好台账,做到“帐账相符、账实相符”。

劳保用品的管理部门责任人,接受上级部门或领导的监督管理,根据财务盘点制度实施盘存。

凡上岗操作的员工必须按规定穿戴劳动保护用品

第三条 仓库卫生制度

一、仓库应专用,并设有防鼠(仓库入口设挡鼠板高度1500px,与门等宽)、防蝇、防潮、防霉的设施及措施。

二、存放应分类分架及分期、隔墙250px以上离地750px以上摆放。有异味或易吸潮的应密封保存或分库存放,易腐及时冷藏保存。严禁将食品直接放在地上。

三、建立仓库进出库专人验收登记制度,拒收并且禁止存放无任何标、标识内容中无厂名、厂址、生产日期、保质期等项目或无中文标识的定型包装食品。做到勤进勤出,先进先出。

四、定期清仓检验,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理过期变质的食品,并做好登记。

五、食品成品、半成品及食品原料应分开存放。食品不得与药品、杂品等物品混放。

六、食品仓库应经常开窗通风,定期清扫及时清除鼠迹、蟑迹,保持干燥和整洁。

            第四条  车间设施卫生管理制度

1、车间内使用的各种器具必须是不锈钢、无毒塑料制品。

2、车间内的通风换气设备必须每半年检查一次。保证正常运转和空气畅通。

3、车间纱窗要经常保持完整整洁,不得出现破损,以免蝇虫进入车间内。

4、车间四壁门窗每周清洗一次,上下班前必须冲洗水槽、塑料盆、桶,做到使用工具不留污垢,地面不存污物。

5、车间内每天必须消毒一次。

第五部分   操作车间生产管理制度

第一章  实训教学工作流程图

第一条  化验室工作制度

1、化验室由化验室主任统一负责,任何人不得以任何理由不服从分配的工作。

2、化验室是进行生产检验的工作场所,非本室工作人员不得入内,凡需进入参观的人员须经厂领导同意,更换工作服后方可入内。

3、所有化验员应经过培训,考试合格后方可上岗。

4、检验人员应熟练掌握检验分析技能,数据处理科学,了解实验基本原理,严格按照《检测和试验手册》进行检测与试验。

5、认真做好分析检验前的各项技术分析工作,分析用试剂,器皿及仪器等应符合要求,方可进行检测。

6、负责填写检验分析结果,要求做到数据清晰,记录完整,实事求是,出现异常结果应在10分钟内向生产部主任及质管部经理报告。

7、及时完成分析检验后的卫生清理工作,做到环境整洁,交接清楚,并做好安全检查工作。

8、各专业化验室由化验室主任指定专人负责,由该人负责专业化验室的全部工作,包括仪器、测试与卫生,在未经化验室主任许可的前提下,任何其他人员不得擅自进入各专业化验室。

9、化验员上岗前,必须搞好个人卫生,更换工作服、帽、鞋。

10、化验员应以客观、负责的态度对待工作,操作要认真、规范,数据应准确无误。

11  化验室内要保持安静,不得大声喧哗,严禁将与化验无关的物品带入化验场地,禁止在化验室内做与化验无关的事情。

12、化验室内必须保持清洁、卫生,做到仪器摆放整齐,桌台面上无水渍、残液及果汁。

13、有对环境条件要求的检测项目,要达到规定条件,室内严禁吸烟、吃食物。

14、化验室设备、仪器放置合理,应有专人管理,定期维护保养、校验,仪器使用人员要严格按操作规程进行操作。

15、化验试剂由专人负责保管,药品领用由化验室主任签字,化验试剂的采购计划由化验室主任负责。

16、易燃易爆的化学药品由专人保管,做到帐物相符,剧毒药品应实行加锁管理,另行存放,使用时应认真填写记录,使用后的药液应严格处理,并符合环保要求。

17、检测外厂产品,需填写《检测结果报告单》,经总工程师批准后,方可按批准项目进行检测。

18、任何人不得随意将检测结果报告给外部门人员(除工作范围内),确需报告必须经化验室主任或质管部经理同意后方可报告。

19、每一个检测结果都要求正确无误,必须严格按照检验操作规程进行操作,凡是可疑的检测结果要求重新复检,经再次证实无误后方可填写在记录本上或外报,否则一切后果自负。

20、凡是自己份内的工作或领导安排的临时性工作,必须做到“及时、快速、准确”。

21、汇报工作应逐级上报,一般不得越级报告(特殊情况除外)。

22、热爱本职工作,钻研业务技术,培养严谨科学的工作作风,谦虚谨慎,遵守劳动纪律,搞好团结。

第二条  化验室记录管理制度

1、记录填写应真实、完整、准确、规范,并做到清晰、工整;

2、记录不得随意改动,填写有误时不得用修正液,必须用横线删除,并保持原数据清楚;同时将正确结果填写在原数据的上方,修改人签名;

3、应保持记录的干净、完整,不得故意使其受污渍、破损;

4、定期将记录装订成册,归类、编号、标识、登记、归档由专人保管,保存期限按有关规定执行;

5、检测记录和重要记录(包括机密性资料)不得私自外借或销毁,确需复印、外借查阅的,需报总经理批准,并在保管处签字登记,阅读完毕后尽快交还资料保管人。

     第三条化验室仪器设备管理制度

1、使用前应认真检查仪器是否完好,并按其规定校正周期进行校正;

2、在使用前必须认真阅读操作说明,在未明白之前,不得使用,避免损坏仪器设备或使其准确度降低;

3、仪器应置于通风、干燥、无腐蚀的环境中,并注意防尘、防潮;

4、贵重仪器应由专人负责维护、保养、清洁、操作,其他任何人员在未经领导的同意不得使用;

5、所有仪器定期进行校验,并对其进行标识和记录;

6、如出现故障,不得私自进行仪器校正或修理,应及时通知化验室主任或质管部经理,并在《生产加工和检测监控用设备的检查、维护和修理记录》中填写设备故障现象及出现故障时的情况,以使设备供应商或维修人员能判断并帮助修理;

7、仪器的使用说明书由保管资料的专人负责,未经领导的同意不得借阅他人。

第四条  化验室微生物室工作制度

1、微生物检验室必须经常保持清洁;

2、操作人员进入无菌室时必须穿戴灭菌的工作服、工作帽、戴口罩及拖鞋,且严格按无菌操作要求进行;

3、检样瓶等器皿进入无菌室前进行灭菌,不得将私人用品或不洁净的物品带入室内;

4、每周熏蒸一次无菌室,每天工作前打开紫外灯,灭菌30~60分钟,每次工作完成后工作人员应打开无菌间及无菌间走廊的紫外灯灭菌30分钟;

5、非工作需要,任何人不得进入无菌室;

6、样品分装必须在无菌室内进行,操作时紫外灯必须提前15分钟开启;

7、对所用的培养物、被污染的玻璃器皿及阳性的检验标本,应放入消毒药水桶内,再用高压灭菌锅灭菌消毒,如果培养标本及阳性检验标本需暂存时必须包装严密保存;

8、接种杯、接种针每次使用前必须通过火锅烧红,灭菌,待冷却后,方可接种,使用后亦需烧红灭菌,以防爆散;

9、吸菌液时,必须用加有胶头吸管,严禁用嘴吸取。使用前吸管下端必须通过火焰灭菌,这样较为可靠;

10、工作完后,应用肥皂将手洗干净,必要时用化学消毒剂先洗后再用水洗;

11  所有用于实验的接种物具都必须是无菌的;

12、微生物室所用器皿应隔离,严禁与理化、分析实验室器皿交叉使用。器皿应在专用清洗池清洗,每周应对清洗池实施除菌清洗,以确保无交叉感染。

13、每天产生的垃圾必须用塑料袋密封保管,并及时清理掉,存放时间不得超过8小时。

第五条化验室安全工作制度

为保护化验人员的安全和健康,保障设备财产的完好,防止环境的污染,保证化验室工作有效地进行,特指定如下安全守则与措施:

一、化验人员严格重视安全工作,严格遵守操作规程,避免发生事故。

二、凡能产生刺激性、腐蚀性的实验必须在通风处进行,所用器皿应由操作者亲自取用。

三、所用剧毒药品,应严格管理,谨慎使用,不可危及伤口,进入口中,操作后应仔细洗手。

四、加热易燃试剂时,必须用水浴,油浴或沙浴或用电热套,不可用明火。如果加热温度有可能达到比热物质的沸点时,则必须加入沸石以防爆炸。

五、稀释浓硫酸时应慢慢将酸倒入水中,边倒边搅拌,温度稍高时应稍等一会降温后进行。

六、所有药品标样,溶液都应有标签,决对不能在药瓶中装与标签不符的药品。

七、禁止用化验室的容器装食物,不可用水标装药品代用。

八、开启易燃易挥发的溶液试剂时,应先将试剂瓶放在冷水中冷却几分钟,开启时瓶口不可对人。

九、取下正在沸腾的溶液时,应用瓶夹先轻摇动再取,以免泻出伤人。

十、工作人员离开工作场地时应将水、电、门窗关好方可离开。

十一、建立安全人事制度,安全登记卡,建立岗位责任制确保化验工作顺利进行。

第六条    化验人员安全守则

1、化验人员必须认真学习化验操作规程和有关的安全技术规程,了解仪器设备的性能及操作中可能发生事故的原因,掌握预防和处理事故的方法。

2、进行危险性操作时,如危险物料的现场取样、易燃易爆物的处理、加热易燃易爆物、焚烧废液、使用极毒物质等均应有第二者陪伴。陪伴者应能清楚地看到操作地点,并观察操作的全过程。

3、禁止在化验室内吸烟、进食、喝茶饮水。不能用实验器皿盛放食物,不能在化验室的冰箱存放食物。离开化验室前用肥皂洗手。

4、化验室严禁喧哗打闹,保持化验室秩序井然。工作时应穿工作服,长头发应扎起来戴上帽子,不能光着脚或穿拖鞋进化验室。不能穿实验工作服到食堂等公共场所。进行有危险性工作时要佩戴防护用具,如防护眼镜、防护手套、防护口罩,甚致防护面具等。

5、每日工作完毕时,应认真检查电、水、气、窗等后锁门。

6、与化验无关的人员不应在化验室久留。也不允许化验人员在化验室干与工作无关的事情。

7、化验人员应具有安全用电、防火防爆灭火、预防中毒救治等基本安全常识。

第七条    化验人员安全防范措施

1    防火措施:

1.1、操作倾倒易燃液体时,应远离火源,加热易燃液体必须在水浴上或密封电热板上进行。严禁用火焰或电炉直接加热。

1.2、使用酒精灯时,酒精切勿装满,应不超过其容量的2/3。灯内酒精不足1/4容量时,应灭火后添加酒精。燃着的酒精灯焰应用灯帽盖灭,不可用嘴吹灭,以防引起灯内酒精起燃。

1.3、蒸馏可燃气体时操作人不能离开去做别的事,要注意仪器和冷凝器的运行情况。需往蒸馏器内补充液体时,应先停止加热,放冷后再进行。

1.4、易燃液体的废液应设置专门容器收集,不得倒入下水道,以免引起爆炸事故。

1.5、不能在木制可燃台面上使用较大功率的电器如电炉、电热板等,也不能长时间使用酒精灯。

1.6、同时使用多台较大功率的电器(如马弗炉、烘箱、电炉、电热板)时,要注意线路与电闸能承受的功率。

1.7、可燃性气体的高压气瓶,应安放在实验楼外专门建造的气瓶室。

1.8、身上、手上、台面、地上沾有易燃液体时,不能靠近火源,同时应立即清理干净。

1.9、化验室对易燃易爆物品应限量、分类、低温存放,远离火源。加热含有高氯酸或高氯酸盐的溶液,防止蒸干和引进有机物,以免产生爆炸。

1.10、易发生爆炸的操作不能对着人进行,必要是操作人员应戴保护面罩或用防护挡板。

1.11、进行易燃易爆的实验室,应有两人以上在场,万一发生事故可以相互照应。

2、预防化学烧伤与玻璃割伤:

2.1、腐蚀性刺激药品,如强酸、强碱、二氧化氯等,取用时尽可能戴上橡皮手套和防护眼睛等。如药品瓶较大,搬运时必须一手托住瓶底,一手拿住瓶颈。

2.2、开启大瓶液体药品时,必须用锯子将封口石膏锯开,

止用其它物体敲打,以免瓶被打破。用手推车搬运装酸或其它腐蚀性液体的坛子、大瓶,严禁将坛子背、扛搬运,要用特制的虹吸管移出危险性液体,并配带防护镜、橡皮手套和围裙操作。

2.3、稀释硫酸时,必须在耐热容器内进行,并且在不断搅拌

下,慢慢的将浓硫酸加入水中,绝对不能将水加注到浓硫酸中,以防产生大量的热,溅射出发生烧伤事故。在溶解氢氧化钠、氢氧化钾等发热物质时,也必须在耐热容器中进行。

2.4、取下正在沸腾的水或溶液时,使用烧杯夹夹住摇动后取下,

以防突然剧烈沸腾溅出溶液伤人。

2.5、切割玻璃管(棒)及给瓶塞打孔时,易造成割伤,在操作过程中一定要选择正确的方法,并用布裹住手,以放割伤手部。

2.6、装配或拆卸玻璃仪器时,要小心进行,防备玻璃仪器破损、割手。

2.7、可能产生有害、废气的操作时应在有通风装置的条件下进行,如加热酸、碱溶液和有机物的硝化、分解等都应在通风柜中进行。

2.8、化验室废液不能直接排入下水道,应根据污物性质分别收集处理。

2.8.1、无机酸盐、废无机酸先收集于陶瓷缸或塑料桶中,然后以过量的碳酸钠或氢氧化钙的水溶液中和,或用废碱中和,中和后用大量水稀释排放。

2.8.2、氢氧化钠、盐酸用稀废酸中和后,用大量水冲稀排放。

3    安全用电常识

3.1、操作电器时,手必须干燥,因为手潮湿时电阻显著变小,易于引起触电。

3.2、一切电源裸露部分都应配备绝缘装置,电开关应有绝缘匣,电线接头必须包有绝缘胶布或套胶管,所有电器设备的外壳应接上地线。

3.3、已损坏的接头或绝缘不好的电线应及时通知部门领导或电工更换,更不能直接用手去摸绝缘不好的通电电器。

3.4、需要修理安装电器设备时,必须由电工或修理专业人员修理安装,其它人员不得私自修理。

3.5、使用每台仪器时,应选择与其相匹配的电源线路,以免引起火灾,更换保险丝应按规定选择,不可用铜、铝等金属丝代替保险丝,以免烧坏仪器或发生火灾。

3.6、使用电器时应注意观察电线接头间接触是否良好、禁固,避免在振动时产生电火花,电火花可能引起实验室的燃烧与爆炸。

3.7、使用高温热源(如电炉)时禁止靠近电线。

3.8、电动机械设备使用前应检查开关、线路、安全地线等各设备零部件是否完整妥当,运转情况是否良好。

3.9、严禁使用湿布擦拭正在通电的设备、电器、插座、电线等,严禁洒水在电器上和线路上。

3.10、在用高压电操作时,要穿上胶鞋并戴上橡皮手套、地面铺上橡皮。

3.11、实验室的电器设备和电路不得私自拆动及任意进行修理,也不能自行加接电器设备和电路,必须由专门的技术人员进行。

3.12、停止工作时必须把总闸关掉。

3.13、若需使用多台大功率电器设备时,要分开使用,不得使用同一电路。

第八条   化验室检验差错追究制度

1.化验室主任或化验员发现检验数据出现异常时,及时通知质管部经理。

2、质管部经理和化验室主任对异常数据进行分析,并指派经验丰富、技术过硬的化验员对数据进行复测。

3、质管部经理根据复测结果判断异常数据是否有误,并组织相关人员共同讨论分析检验出现差错的原因。

4、差错原因如果是人为原因造成,根据后果的严重性,对化验员做出处理,

5、差错原因如果是因为仪器的原因或其他非人为因素,化验室主任负责及时消除隐患,使仪器尽快处于良好状态,并对化验员提出批评。

6、已经对外的检验结果出现差错,并且影响较大的,由检验人员、化验室主任和质管部经理共同负责。

7、质管部经理组织化验员不定期对检测结果进行复测,及时发现问题,消除隐患。

    第九条化验室试剂管理制度

 

1、所有药品按实验室分类存放,有毒、易挥发和腐蚀性液体存放在试剂柜下层,并加锁,专人管理,建立实验室药品台帐,;

2、所有药品都有明显标签,标明药品名称、质量规格,标签脱落的及时更换新标签,以防误用

3、药品领用必须填写药品领用记录,未经化验室主任同意,任何人不得随意使用实验室药品;

4、试剂柜必须保持整齐清洁,每周管理员一次检查药品瓶子或其他包装完整情况;

5、每月由化验室主任检查并申报一次实验室药品计划,保证各第十条  实验室的正常使用;库房管理制度

1.房内所有物品按品种、规格码放整齐,并对每种物品已标识卡标识;

2.根据入库单对物品数目、质量查验无误后方可入库;

3.根据库房存货情况及时填写材料计划单,并呈报供销部负责人;

4.对个人配备的工具,建立个人工具领用卡;

5.对自己所保管的物品要做到帐务相符;

6.领用更换的配件要以旧换新;

7.根据物品的增减变化,物料卡数目,对于长期存货应报知部门主管;

8.物品必须开入库明细表,有库管员签收,并存放指定位置,入库单库管员保存一份,送达财务部一份,以便公司结算管理;

9.物品出库时必须见出库单,按出库单所列品种发货出库,无出库单不得将货物发出;

10.随时保持库房的卫生清洁。

第十一条  食品添加剂储存和使用操作规程

(一)、采购食品添加剂时应认明包装标签上“食品添加剂”的字样,并索取食品检验合格证和化验单,入库前严格验收。

(二)、使用添加剂目的在于保持和改进食品营养质量,不得破坏和降低食品的营养价值。

(三)、不得用于掩盖食品的缺点(变质、腐败)或粗制滥造欺骗消费者。

(四)、使用添加剂在于减少食品消耗,改进存储条件,简化工艺等目的,不能因使用了添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。

(五)、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围,不得擅自加大使用量和使用范围。

(六)、食品添加剂应由专人保管,做好入库与出库记录。



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                                          2017年10月20